Окорочок куриный – одно из самых популярных и простых в приготовлении блюд, любимых многими россиянами. Данная часть тушки состоит из красного мяса, богатого кровеносными сосудами, и отличается высокими питательными свойствами.

Довольно высокая жирность считается недостатком окорочков, однако, надо сказать, что она несет свою пользу: уникальный состав позволяет полезным веществам, содержащимся в продукте, гораздо быстрее и эффективнее усваиваться нашим организмом. А веществ таких в мясе окорочков достаточно много: это и витамины (А, В1, В2), и минералы (железо, фосфор, калий, магний, натрий), и аминокислоты, которые положительно сказываются на состоянии крови и на процессе кроветворения.

Помимо прочего, окорочка являются прекрасным продуктом, характеризующимся отменным вкусом, вне зависимости от выбранного способа приготовления. Они отлично сочетаются с самыми разными видами гарнира: от картофеля и круп до бобовых и овощей.